Our Menu

Brunch in the Sky
A La Carta
Còctels d'autor
Vins
Begudes
Esdeveniments Socials

Brunch in the Sky

Dissabtes i Diumenges | De 11:30h – 14:00h
BRUNCH IN THE SKY MENÚ= 24 € P.P IVÀ INCLÒS
INCLOU: 1 PLAT PRINICPAL + 1 POSTRE + 1 REFRESC O 1 CAFÈ D’ESPECIALITAT

PLATS PRINCIPALS

Taula d’hummus i formatges amb mini crudités

- € 16

Broqueta de verdures fumades i salmó

- € 16

Coca d’alvocat amb ou a baixa temperatura i cruixent de papadum

- € 16

Poke bowl de quinoa amb mango i pollastre fregit

- € 16

Poke bowl de quinoa amb salmó i mayo de kimchee

- € 16

Brioxe d’heura amb salsa romesco, edamame i all-i- oli d’all negre

- € 16

POSTRES

Piruleta de sangria i síndria

- € 6

Pinya cremada amb mel

- € 6

Green smoothie de kiwi, api i meló

- € 6

Red smoothie de fruits vermells y llet de coco

- € 6

A La Carta

PER COMENÇAR

Braves

- € 7.5

amb all-i-oli

Bunyols de bacallà

- € 10

amb maionesa de llima

Croquetes casolanes

- € 10

de pernil ibèric (4)

Nachos

- € 13

amb guacamole, cheddar, pico de gallo i crema agra

Nachos amb pernil ibèric

- € 15

guacamole, cheddar i mantega de tòfona

Hummus d’anacards amb crudités de pastanaga baby

- € 14

amb bastons de coca de massa mare

Pernil ibèric

- € 26

amb pa de coca

Coca artesana

- € 18

de sardines fumades i tomàquet

Carpaccio de filet de vedella

- € 18

amb aove, taronja i sal fumada

Crema de castanyes

- € 14

amb AOVE fumat

Ous trencats amb boletus

- € 12

Ous trencats amb boletus i pernil ibèric

- € 15

Aletes de pollastre

- € 14

amb salsa de pinya al forn

Musclos

- € 15

amb coriandre i llima

Musclos "bravos"

- € 15

Sopa castellana

- € 16

amb gyoza de pernil ibèric

AMANIDES

Amanida de tomàquet “cor de bou” i mozzarella al pesto

- € 15

amb olives i ceba vermella

Poke Bowl de quinoa amb pollastre

- € 17

i salsa de pinya

Poke Bowl de quinoa amb salmó

- € 18

i mayo de kimchee

Tartar de carbassa rostida i curry

- € 15

Tàrtar de salmó i alvocat

- € 21

en pa de pappadum amb maionesa de wasabi

ELS NOSTRES ARROSSOS

Arròs del Montseny

- € 22

amb carxofes i ceps

Arròs del Mediterrani

- € 24

amb sèpia i gamba pelada

Arròs d’ànec

- € 25

amb garrofó

PRINCIPALS

Parpadelle

- € 22

amb crema de salmó, freses de peix i anet

Bacallà confitat

- € 25

amb mussolina de soja, wakame i ceba fregida

Salmó a la planxa

- € 25

amb salsa bearnesa i espàrrec de mar

Pota de pop

- € 25

amb mojo vermell, fulla de plàtan i sal

More Cowbell burger

- € 19

amb salsa tàrtara, patates fregides i anelles de ceba

Broquetes de xai a la brasa

- € 26

amb papes i mojo de cilantre

Rib Eye de vedella

- € 29

(300gr.) Guarnició de tomàquets al forn i patates arrugades
Salsa a escollir entre chipotle adobat, romesco, mostassa Dijonnaise, chimichurri

POSTRES

Gelat de xocolata

- € 6

amb AOVE i roques de sal

Pastís casolà de formatge

- € 7

amb maracujà

Brownie de xocolata

- € 7

amb toffee salat

"Torrijas" a la planxa

- € 7

amb mel artesana

Tatin de poma tèbia

- € 7

amb gelat de vainilla

Còctels d'autor

COCKTAILS

Martini Fiero & Tonic

- € 10

Martini Fiero | Tònica | Taronja

Dirty Anchovy Martini

- € 14

Ginebra Bombay Sapphire infusionat amb olives | Salsa d’anxoves

Machu Pisco

- € 14

Pisco | Fruita de la passió| Llima | Xarop d’Elderflower | Clara d’ou

Goja’s Mojito

- € 14

Rom Bacardi Carta Blanca | Cordial de menta

Cadaqués

- € 14

Vodka Grey Goose | Soda | Cordial de cogombre

Oasis

- € 15

Whisky Dewar’s 8 Caribbean Smooth | Coco | Llima | Pinya | Catania

Amalfi Spritz

- € 16

Tequila Patrón Silver | Italicus Rosolio Di Bergamotto | Llimona Xarop de vainilla | Cava

Old Black Truffle

- € 16

Rom Santa Teresa 1796 infusionat amb tòfona | Mel salada Angostura | Guarnit amb parmesà

Lucy in the sky with Diamonds

- € 16

Seaviche

- € 18

Tequila Patrón Silver infusionat amb ceba vermella | Llimona Martini ambrato | Xarop d’agave | Guarnit amb cloïssa

Cocktails clàssics

- € 14

MOCKTAILS

Martini Florale & Tonic

- € 9

Martini Florale | Tònica

Martini Vibrante & Tonic

- € 9

Martini Vibrante | Tònica

Cucu-mber

- € 14

Seedlip Gardeb | Cordial de cogombre | Soda

Candy candy

- € 14

Seedlip Spice | Llimona | Xarop de gingebre | Xarop de mel

Maracaibo

- € 14

Seedlip Grove | Puré de maracuià | Llima | Xarop d’Elderflower | Clara d’ou

Vins

VI NEGRE

Vi de la casa: Marqués de Arienzo Crianza

D.O La Rioja | Tempranillo, Graciano y Mazuelo
13 cl - 6€ | 75cl - 24€

Can Ràfols dels Caus Petit Caus Negre 2021

D.O Penedès | Cabernet franc, Syrah, Merlot
13 cl - 7€ | 75cl - 28€

Vizcarra Senda del Oro

D.O Ribera del Duero | Tempranillo
13 cl - 7€ | 75cl - 32€

Mineral del Montsant

D.O Montsant | Cariñena, Garnatxa
13 cl - 8€ | 75cl - 38€

Les Crestes Mas Doix, D.O Priorat

- € 48

D.O Priorat | Garnatxa, Cariñena, Syrah | 75cl

Drouhin Laforêt

- € 52

D.O Bourgogne | Pinot Noir | 75cl

Marqués de Murrieta

- € 60

D.O Rioja Reserva | Tempranillo, Mazuelo, Graciano, Garnatxa | 75cl

Valmaña negre

- € 68

D.O Empordà | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah | 75cl

VI BLANC

Vi de la casa: Viña Calera

D.O Rueda | Verdejo
13 cl - 6€ | 75cl - 24€

Fenomenal

D.O Rueda | Verdejo, Viura
13 cl - 6€ | 75cl - 26€

Mytilus

D.O Rias Baixas | Albariño
13 cl - 7€ | 75cl - 30€

Miranda

D.O Penedès | Chardonnay
13 cl - 8€ | 75cl - 34€

Oda Blanc

- € 36

D.O Costers del Segre | Macabeu, Chardonnay | 75cl

Auzells Tomàs Cusiné

- € 40

D.O Costers del Segre | Sauvignon Blanc | 75cl

Drouhin Laforêt

- € 46

D.O Bourgogne | Chardonnay | 75cl

Vizcarra Alejandra Blanco

- € 62

D.O Ribera del Duero | Viura | 75cl

VI ROSAT

Aurora Rosé

D.O Penedès | Pinot Noir, Xarel·lo
13 cl - 7€ | 75cl - 32€

Amic Rosat

- € 44

D.O Empordà | Merlot, Cariñena, Garnatxa tinta | 75cl

Xandra Falcó

- € 56

D.O Rioja | Garnatxa, Maturana, Sauvignon Blanc, Tempranillo | 75cl

CAVA

Cava de la Casa: Fontallada Brut Nature

18 cl - 6€ | 70cl - 28€

Aire Brut Nature

- € 40

70cl

Llopart Brut Nature Integral

- € 48

70cl

Castell del Remei la Cuvée Brut Nature

18 cl - 7€ | 70cl - 36€

XAMPANY

Laurent Perrier Brut

- € 98

75cl

Begudes

GINEBRA

Seagram’s

- € 10

5cl

Bombay Sapphire

- € 11

5cl

Beefeater 24

- € 11

5cl

Bulldog

- € 11

5cl

Tanqueray Sevilla

- € 11

5cl

Tanqueray Ten

- € 12

5cl

Seedlip Spicy Gin sense alcohol

- € 12

5cl

Martin Miller’s

- € 12

5cl

Gin Malfy

- € 12

5cl

Bombay Citron Pressé

- € 12

5cl

Bombay Bramble

- € 13

5cl

G’vine Floraison

- € 13

5cl

Gin Nordés

- € 13

5cl

Hendrick’s

- € 13

5cl

Brockmans

- € 13

5cl

Gin Nº 3

- € 14

5cl

Gin Mare

- € 14

5cl

Gin Raw

- € 15

5cl

Monkey 47

- € 17

5cl

VODKA

Absolut

- € 10

5cl

Tito’s

- € 14

5cl

Belvedere

- € 14

5cl

Grey Goose

- € 15

5cl

ROM

Bacardi Carta Blanca | Carta Negra

- € 9

5cl

Santa Teresa

- € 9

5cl

Flor de Caña 5

- € 9

5cl

Pampero Aniversario

- € 12

5cl

Diplomatico

- € 15

5cl

Santa Teresa 1796

- € 17

5cl

Zacapa 23

- € 18

5cl

TEQUILA & MESCAL

Olmeca Blanco Tequila

- € 10

5cl

Olmeca Reposado Tequila

- € 12

5cl

Patrón Tequila

- € 16

5cl

Patrón Reposado Tequila

- € 18

5cl

400 Conejos Mezcal

- € 14

5cl

WHISKY

Jack Daniel’s

- € 11

Americà | 50ml

Marker’s Mark

- € 12

Americà | 50ml

Bulleit Rye

- € 12

Americà | 50ml

Bulleit Bourbon

- € 14

Americà | 50ml

Woodford

- € 15

Americà | 50ml

Johnnie Walker Red Label

- € 10

Escocès | 50ml

Caribbean Smooth Dewar’s 8

- € 11

Escocès | 50ml

Johnnie Walker Black

- € 12

Escocès | 50ml

Dewar’s 15

- € 16

Escocès | 50ml

Laphroaig 10

- € 16

Escocès | 50ml

Talisker 10

- € 16

Escocès | 50ml

Macallan 12

- € 20

Escocès | 50ml

Lagavulin 16

- € 22

Escocès | 50ml

Jameson Classic

- € 10

Irlandès | 50ml

Nikka from the Barrel

- € 15

Japonès | 50ml

Suntory Hibiki Harmony

- € 25

Japonès | 50ml

LICORS

Cynar

- € 9

9cl

Amaretto Disaronno

- € 9

9cl

Baileys

- € 9

9cl

Licor 43

- € 9

9cl

Kahlúa

- € 9

9cl

Frangelico

- € 9

9cl

Limoncello

- € 8

9cl

Cointreau

- € 8

9cl

Orujo de Hierbas Atxa

- € 9

9cl

Chartreuse Verte

- € 8

9cl

Pacharane

- € 8

9cl

Malibu

- € 8

9cl

BRANDI

Torres 5

- € 10

5cl

Torres 15

- € 12

5cl

CONYAC

Hennessy

- € 16

5cl

Courvoisier V.S.

- € 16

5cl

VERMOUT

Padro & Co Rojo

- € 9.5

9cl

Padro & Co Reserva

- € 9.5

9cl

Martini Blanco

- € 8

9cl

Martini Rosso

- € 8

9cl

Martini Extra Dry

- € 8

9cl

APERITIUS

Aperol Spritz

- € 12

9cl

Campari Spritz

- € 12

9cl

Hugo Spritz

- € 12

9cl

VINS DE XEREZ I PORTO

Lustau Pedro Ximenez

- € 9

9cl

Tio Pepe Fino

- € 9

9cl

Porto Graham’s

- € 10

9cl

CERVESA DE BARRIL

Estrella Damm - 25cl

- € 5

Estrella Damm - 56cl

- € 8

CERVESA

Estrella Damm

- € 5

Barcelona

Free Damm 0,0%

- € 6

Barcelona

Damm Lemon

- € 6

Barcelona

Voll Damm

- € 6

Barcelona

Guinness

- € 7

AIGUA

Veri

33cl - 4€ | 1l - 6€

Vichy Catalan

- € 4

25cl

REFRESCS

Pepsi ׀ Pepsi Light ׀ Pepsi Max

- € 4

20cl

Kas Orange ׀ kas Lemon ׀ 7Up

- € 4

20cl

Bitter Kas

- € 4

20cl

Schweppes Tonic

- € 4

20cl

Ice Tea Lipton

- € 4

20cl

Red Bull

- € 6

20cl

SUCS

Sucs naturals

- € 7

ELS CLÀSSICS

Expresso

- € 3

Doble Expresso

- € 3.5

Tallat

- € 3.5

Cafè amb llet

- € 4

Cappuccino

- € 4

Te Early Grey

- € 4

Te English Breakfast

- € 4

Te Menta

- € 4

Camamilla

- € 4

Esdeveniments Socials

Mínim 10 persones.

MENÚ EMPLATAT 1

38€ per persona | IVA inclòs
Inclou aigua mineral, refrescos, cafè i infusions | 1h30 de servei

ENTRANT A ESCOLLIR

Coca d'escalivada amb formatge de cabra i mel
Amanida de mozzarella de búfala amb pesto de remolatxa

PRINCIPAL A ESCOLLIR

Salmó a la planxa amb musselina de patata i alfàbrega
Melós de vedella al seu suc amb espàrrecs triguers

POSTRE

Pastís de poma amb crema

MENÚ EMPLATAT 2

45€ per persona | IVA inclòs
Inclou aigua mineral, refrescos, cafè i infusions | 1h30 de servei

ENTRANT A ESCOLLIR

Canelons de gamba amb beixamel anisada
Carpaccio de vedella amb amaniment de taronja i mostassa

PRINCIPAL A ESCOLLIR

Bacallà confitat amb musselina de safrà
Filet de vedella (220gr) amb demi glacé i patates baby

POSTRE

Fondant de xocolata

PICA PICA LIGHT

38€ per persona | IVA inclòs
Inclou aigua mineral, refrescos, cafè i infusions | 1h30 de servei

PER A COMPARTIR

Croquetes de ceps
Coca d'escalivada
Calamars a l'andaluza amb maionesa de lima
Pa amb tomàquet

PRINCIPAL A ESCOLLIR

Risotto de gambes i parmesà
Roll de pollastre amb chutney de prunes i fruits secs

POSTRE

Crema catalana de mango

PICA PICA

45€ per persona | IVA inclòs
Inclou aigua mineral, refrescos, cafè i infusions | 1h30 de servei

PER A COMPARTIR

Coca de pernil ibèric y tomàquet fresc
Bunyols de bacallà amb all-i-oli d'all negre
Salmó marinat en vodka amb maionesa de wasabe
Tacos de pop en crema de patata

PRINCIPAL A ESCOLLIR

Llobarro a la planxa sobre verdures baby i quinoa
Ragout de xai amb pasta orc i aròma de tòfona blanca

POSTRE

Pastís de formatge amb salsa de caramel salat

MENÚ VEGETARIÀ

35€ per persona | IVA inclòs
Inclou aigua mineral, refrescos, cafè i infusions | 1h30 de servei

ENTRANT A ESCOLLIR

Lasanya vegetal amb beixamel de boletus
Patés vegans amb bastons de coca

PRINCIPAL A ESCOLLIR

Estofat de tofu amb avellanes
Celerí rostit amb chimichurri i tomàquet sec

POSTRE

Mousse de cacao i alvocat

MENÚ DE TAPES

38€ per persona | IVA inclòs
Inclou aigua mineral, refrescos, cafè i infusions | 1h30 de servei

PICA PICA LOCAL

Gaspatxo
Gildas (anxoves, piparra, oliva)
Coca de pernil ibèric amb tomàquet fresc
R' Bravas
Calamars a l'andaluza amb maionesa de lima
Croquetes de ceps
Aletes de pollastre en salsa de vermouth

POSTRE

Broquetes de síndria-sangria
Crema catalana de mango

MENÚ INFANTIL

25€ per persona | IVA inclòs
Inclou aigua mineral i refrescos| Fins a 12 anys

ENTRANTS

Assortiment d'olivas
Gyozas vegetals amb salsa de soja
Croquetes casolanes de pollastre

PRINCIPAL A ESCOLLIR

Pasta penne amb salsa bolonyesa
Pollastre rostit amb patates

POSTRE

Gelat de xocolata i maduixes

CÒCTEL DE BENVINGUDA

IVA inclòs
Inclou aigua mineral, refrescos, celler standard, cafè i infusions

CÒCTEL DE BENVINGUDA 1

15€ per persona | 30 minuts de durada
Xips de patates i verdures amb dips
Xips de tapioca
Olives amanides
Assortiment de fruits secs

CÒCTEL DE BENVINGUDA 2

22€ per persona | 30 minuts de durada
Xips de patates i verdures amb dips
Formatge manxeco amb confitura de tomàquet
Mini blinis amb tartar de salmó
Munadets de pernil ibèric amb alberginia a la planxa
Olivas amanides
Assortiment de fruits secs

CÒCTEL DE BENVINGUDA 3

28€ per persona | 45 minuts de durada
Xips de patates i verdures amb dips
Galeta salada amb sobrasada, mel i ou de codorniu
Con de sèsam amb formatge de cabra i nous
Pernil d'ànec curat amb chutney de figues
Rotllet cruixent de botifarra i poma
Coca d'escalivada
Olivas amanides
Assortiment de fruits secs

MENÚ PREMIUM

55€ per persona | IVA inclòs
Inclou aigua mineral, refrescos, cafè i infusions | 1h30 de servei

ENTRANT A ESCOLLIR

Amanida de mozzarella amb tomàquets secs i amaniment d'all negre
Xampinyons rostits amb salsa bearnesa
Risotto marí amb mantega de tòfona blanca

PRINCIPAL A ESCOLLIR

Llobarro a la planxa amb espàrrecs verds i oli d'avellanes
Melós de carrillera de vedella amb pèsols i salsa de vi negre
Albergínia farcida d'arròs salvatge i passes

POSTRE A ESCOLLIR

Sopa de xocolata blanca
Pastís Tatin amb salsa de toffee calent i gelat de vainilla
Brownie de xocolata i nous

MENÚ RECEPCIÓ

Inclou aigua mineral, refrescos, cafè i infusions | 1h30 de servei

RECEPCIÓ 1

45€ per persona | IVA inclòs
Gaspatxo verd: meló, cogombre i poma (primavera/estiu)
Crema suau de patata y nou moscada (tardor/hivern)
Gilda d'anxova, piparra y oliva verda
Bao de canc i pinya
Croquetes de pollastre
Caneló de vedella amb beixamel de bolets
Fish & Xips amb maionesa de lima
Broqueta de fruita
Brownie de xocolata i nous

RECEPCIÓ 2

50€ per persona | IVA inclòs
Xips de patates i xips de vegetals
Palets de pa de coca amb pernil ibèric
Palets de pa de coca amb anxova del cantàbric
Con de tàrtar de salmó marinat
Bao d'heura i guacamole
Croquetes de ceps
Pop brasejat sobre patata i salsa romesco
Broqueta de fruits vermells
Trufes de xocolata

RECEPCIÓ 3

56€ per persona | IVA inclòs
Gaspatxo verd i vermell (primavera/estiu)
Crema suau de castanyes i tòfona (tardor/hivern)
Tartaletes amb mousse de formatge i fruits vermells
Bao de llamàntol amb perles de mango
Palets de pa de coca amb tomàquet i pernil ibèric D.O. Jabugo
Croquetes de pernil ibèric
Pop brasejat al mojo vermell
Estació de tall de llom de vedella Charra amb salsa bearnesa
Taco de lacón amb pebrots de Padró
Broqueta de meló-mojito
Tiramisú

EXTRAS

ELS NOSTRES VINS

CELLER STANDARD

CELLER SILVER

CELLER GOLD

CELLER PLATINUM

BARRA LLIURE

RENAISSANCE STANDARD

25€ per persona | 2 hores de servei | Hora extra: 12€ per persona
Johnnie Walker Red Whisky
Tanqueray Gin
Absolut Vodka
Flor de caña 5 Rum
Olmeca blanco Tequila
Cervesa Estrella Damm
Vi negre de la casa
Vi blanc de la casa

RENAISSANCE SILVER

30€ per persona | 2 hores de servei | Hora extra: 14€ per persona
Jameson Whisky
Bombay Sapphire Gin
Tito's Vodka
Bacardi Rum
Olmeca blanco Tequila
Cervesa Estrella Damm
Vi negre de la casa
Vi blanc de la casa

RENAISSANCE GOLD

35€ per persona | 2 hores de servei | Hora extra: 16€ per persona
Johnnie Walker Black Whisky
Martin Miller Gin
Belvedere Vodka
Pampero Rum
Patrón Silver Tequila
Padró & Co. Reserva Vermouth
Padró & Co. Rojo Vermouth
Cervesa Estrella Damm
Vi negre de la casa
Vi blanc de la casa
Cava de la casa

RENAISSANCE PLATINUM

40€ per persona | 2 hores de servei | Hora extra: 18€ per persona
Dewar's 15 Whisky
Gin Mare
G'vine Gin
Grey Goose Vodka
Santa Teresa Rum
Patrón Silver Tequila
Padró & Co. Reserva Vermouth
Padró & Co. Rojo Vermouth
Cervesa Estrella Damm
Vi negre de la casa
Vi blanc de la casa
Cava de la casa

Full Menu

Our Menu

Hours

Hours