Our Menu

View Menu

Menú Sant Jordi 2024
A La Carta
Còctels d'autor
Vins
Begudes
Esdeveniments Socials

Menú Sant Jordi 2024

Preu 42 EUROS per persona IVA inclòs

Entrants (a escollir)

Tatín de tomàquet i pernil ibèric

Ceviche tradicional de Corbina i maracujà

Dragon roll d'alvocat, mango i crema de formatge amb kimchi

Principals (a escollir)

Risotto de carxofes mantegades amb encenalls de la Garrotxa

Bacallà en brou curt de miso i faves tendres

Garreta de xai amb el seu suc i puré de tòfona

Postres (a escollir)

Pinya flamejada en ginebra amb gelat de coco

Coulant de xocolata amb sorbet de mores

Sangria de maduixes balsàmiques

Celler

Negre

El Pispa | D.O. Montsant | Garnatxa

Blanc

Castell de Raimat | D.O. Costers del Segre | Chardonnay

Aigua mineral, Refrescos, Cafes

A La Carta

PER COMENÇAR

Braves

- € 7.5

amb all-i-oli

Croquetes casolanes

- € 10

de pernil ibèric (4)

Pernil ibèric

- € 26

amb pa de coca

Nachos

- € 13

amb guacamole, cheddar, pico de gallo i crema agra

Nachos amb pernil ibèric

- € 15

guacamole, cheddar i mantega de tòfona

Carpaccio de filet de vedella

- € 18

amb aove, taronja i sal fumada

Ous trencats amb boletus

- € 12

Ous trencats amb boletus i pernil ibèric

- € 15

Musclos amb coriandre i llima

- € 15

Musclos "bravos"

- € 15

Crema de castanyes

- € 16

amb cruixent de moniato y AOVE fumat

Sopa de tomàquets al forn

- € 18

amb mozzarella brasejada i mandala d’alfàbrega i all negre

AMANIDES

Hummus d’anacards amb crudités de pastanaga baby

- € 14

amb bastons de coca de massa mare

Amanida de fulles verdes, pera i amaniment de formatge Cabrales i avellana

- € 16

Poke Bowl de quinoa amb pollastre

- € 17

i salsa de mango

Poke Bowl de quinoa amb salmó

- € 18

i mayo de kimchee

Tàrtar de salmó i alvocat

- € 21

en papadum amb maionesa de wasabi

ELS NOSTRES ARROSSOS

Arròs del Montseny

- € 23

amb carxofes i ceps

Arròs del Mediterrani

- € 25

amb sèpia i gamba pelada

Arròs de muntanya amb xoriço i cigirons

- € 25

PRINCIPALS

Brioxe de calamars arrebossats

- € 18

amb all-i-oli d´all negre

Mac&Cheese amb formatge de La Garrotxa i sàlvia

- € 22

Pop brasejat

- € 30

amb parmentier de celerí i pak choi

More Cowbell burger

- € 19

amb salsa tàrtara, patates fregides i anelles de ceba

Broquetes de xai a la brasa

- € 26

amb papes i mojo de cilantre

Xai de llet confitat amb escarola i magrana

- € 35

Rib Eye de vedella (300gr.)

- € 32

amb patates baby

POSTRES

Gelat de xocolata

- € 6

amb AOVE i roques de sal

Pastís casolà de formatge

- € 7

amb maracujà

Brownie de xocolata

- € 7

amb toffee salat

Panacota de violeta

- € 7

Tatin de poma tèbia

- € 7

amb gelat de vainilla

Còctels d'autor

COCKTAILS

Buzz Bunny

- € 14

Whisky Dewar’s French - Cordial de pastanaga i jalapey - Llimona Xarop - Escuma d’alfàbrega - Sorbet de pastanaga i menta

Mexican Garden

- € 18

Mezcal 400 Conejos - Tequil·la Patrón Silver - Cointreau Cordial d’api i coriandre - Llima - Sal d’api

Sour Passion

- € 15

Bourbon Buffalo Trace - Maracujà - Xarop de vainilla - Llimona - Clara d´ou

Goja’s Mojito

- € 14

Rom Bacardi Carta Blanca - Cordial de menta

Welcome to the jungle

- € 16

Ginebra Monkey 47 - Aranja - Llima - Xarop de lavanda Soda - Aire de lavanda - Sal d´aranja - Pebre rosa

Hibiscus Cooler

- € 16

Vodka Grey Goose - Hibiscos - Canyella Aranja - Gingebre - Xarop - Llimona

Goja Spritz

- € 15

Martini Fiero - St-Germain - Cava

Pressé 75

- € 14

Ginebra Bombay Citron Pressé - Llimona - Xarop - Cava

Martini Fiero

- € 11

Martini Fiero - Tònica - Taronja

Mediterranean Martini

- € 14

Ginebra Bombay Sapphire infusionat amb herballuïsa i llorer

Cocktails clàssics

- € 14

MOCKTAILS

Martini Floreale & Tonic

- € 9

Martini Floreale - Tònica

Martini Vibrante & Tonic

- € 9

Martini Vibrante - Tònica

Vibrant Berries

- € 10

Martini Vibrante - Nabius - Fruits vermells

BCN Sour

- € 12

Martini Floreale - Maracujà - Xarop de vainilla Llimona - Clara d´ou

Hibiscus Breeze

- € 6

Hibiscos - Canyella - Aranja - Xarop de gingebre - Xarop - Llimona

Vins

VI NEGRE

Marqués de Arienzo

D.O La Rioja | Tempranillo
13 cl - 6€ | 75cl - 26€

L´Ànec Mut

D.O. Penedès | Carinyena, Garnatxa negra, Syrah
13 cl - 8€ | 75cl - 30€

El Pispa

D.O. Montsant | Garnatxa
13 cl - 7€ | 75cl - 28€

Yellow Tail

- € 38

D.O. Australia | Merlot
75cl

Paramos de Legaris

- € 44

D.O. Ribera del Duero| Tempranillo
75cl

El Molí

- € 48

D.O. Costers del Segre |Cabernet Sauvignon, Syrah
75cl

VI BLANC

Viña Calera

D.O Rueda | Verdejo
13 cl - 6€ | 75cl - 26€

L´Ànec Mut

D.O. Penedès | Chardonnay, Macabeu, Xarel·lo
13 cl - 8€ | 75cl - 30€

Castell de Raimat

D.O. Costers del Segre | Chardonnay
13 cl - 7€ | 75cl - 28€

Legaris

- € 34

D.O. Rueda | Sauvignon blanc
75cl

La Duda

- € 38

D.O. Monterrei | Godello
75cl

Can Matons Pansa Blanca

- € 46

D.O. Alella | Pansa Blanca
75cl

VI ROSAT

Vol d´Ànima Eco

D.O. Costers del Segre | Chardonnay Pinot Noir
13 cl - 7€ | 75cl - 30€

CAVA

Roger de Flor

D.O. Cava | Macabeo, Xarel·lo, Parellada
18 cl - 6€ | 70cl - 26€

Ars Collecta Blanc de Blancs

- € 35

D.O . Cava |Chardonnay , Xarel·lo, Parellada
70cl

Parxet Brut Reserva

- € 40

D.O. Cava | Macabeo, Xarel·lo, Parellada
70cl

Ars Collecta Rosé

- € 45

D.O. Cava | Pinot Noir, Xarel·lo
70cl

XAMPANY

Laurent Perrier Brut

- € 98

70cl

Begudes

Refrescs a afegir amb un suplement de 3€

GINEBRA

Beefeater Dry

- € 10

5cl

Bombay Sapphire

- € 11

5cl

Bombay Citron Pressé

- € 12

5cl

Bombay Bramble

- € 13

5cl

No. 3 London Dry

- € 14

5cl

Tanqueray Ten

- € 14

5cl

Hendricks

- € 14

5cl

Gin Mare

- € 14

5cl

Nordes

- € 13

5cl

Malfy

- € 12

5cl

Gin Raw

- € 15

5cl

Monkey 47

- € 17

5cl

VODKA

Absolut

- € 10

5cl

Tito´s

- € 14

5cl

Grey Goose

- € 15

5cl

Belvedere

- € 14

5cl

Absolut Elyx

- € 15

5cl

ROM

Bacardi Carta Blanca | Carta Negra

- € 9

5cl

Santa Teresa

- € 9

5cl

Santa Teresa 1796

- € 17

5cl

Diplomático Reserva Exclusiva

- € 15

5cl

Zacapa 23

- € 17

5cl

Kraken Black Spiced

- € 13

5cl

CACHAÇA & PISCO

Cachaça Leblon

- € 11

5cl

Pisco 1615 Quebranta

- € 11

5cl

TEQUIL.LA & MESCAL

Tequil·la Olmeca Blanco

- € 10

5cl

Tequil·la Olmeca Reposado

- € 12

5cl

Patrón Tequil·la

- € 16

5cl

Patrón Reposado Tequil·la

- € 18

5cl

Mescal 400 Conejos

- € 14

5cl

WHISKY

Bulleit Bourbon

- € 12

5cl

Bulleit Rye

- € 14

5cl

Buffalo Trace

- € 13

5cl

Woodford

- € 15

5cl

Jack Daniel's

- € 11

5cl

Ballantine's Finest

- € 10

5cl

Chivas 12

- € 13

5cl

Johnnie Walker Black

- € 13

5cl

Dewar's Caribbean Smooth

- € 11

5cl

Dewar's French Smooth

- € 11

5cl

Dewar's 15

- € 15

5cl

Talisker

- € 17

5cl

Ardbeg 10

- € 18

5cl

Macallan 12

- € 20

5cl

Glenlivet Founders Reserve

- € 14

5cl

Glenlivet 12

- € 15

5cl

Kurayoshi

- € 25

5cl

Jameson Original

- € 11

5cl

Jameson Select Reserve

- € 15

5cl

BRANDI

Torres 5

- € 10

5cl

Torres 15

- € 12

5cl

CONYAC

Martell VS

- € 13

5cl

Martell XO

- € 35

5cl

Hennessy VS

- € 16

5cl

VI D´OPORTO, VI DOLÇ & MOSCATELL

Niepoort 10 años

- € 10

9cl

Niepoort Dry White

- € 7

9cl

Moscatel Torres

- € 7

9cl

Lustau Oloroso Viejo Emperatriz

- € 9

9cl

Eugenia Lustau Pedro Ximénez San Emilio

- € 8

9cl

VERMOUT

Perucchi Gran Reserva

- € 9.5

9cl

Perucchi Blanco

- € 9.5

9cl

Martini Bianco

- € 8

9cl

Martini Rosso

- € 8

9cl

Martini Extra Dry

- € 8

9cl

Martini Rubino

- € 9.5

9cl

Martini Ambrato

- € 9.5

9cl

APERITIUS

Aperol

- € 8

9cl

Campari

- € 8

9cl

Martini Fiero

- € 8

9cl

Lillet Blanc

- € 8

9cl

Aperol Spritz

- € 12

9cl

Campari Spritz

- € 12

9cl

Hugo Fiero

- € 14

9cl

APERITIUS 0.0%

Martini Floreale

- € 7

9cl

Martini Vibrante

- € 7

9cl

LICORS

Malibu

- € 9

5cl

Tía María

- € 9

5cl

Jägermeister

- € 9

5cl

Licor 43

- € 9

5cl

Limoncello

- € 9

5cl

Fernet Branca

- € 9

5cl

St-Germain

- € 9

5cl

Amaretto Disaronno

- € 9

5cl

Baileys

- € 9

5cl

Cointreau

- € 9

5cl

Frangelico

- € 9

5cl

Chambord

- € 9

5cl

Chivas

- € 9

5cl

Italicus

- € 9

5cl

Luxardo Maraschino

- € 9

5cl

Chartreuse Verde

- € 9

5cl

Crema d'orujo Ruavieja

- € 9

5cl

Licor d'herbes Ruavieja

- € 9

5cl

CERVESES DE BARRIL

Estrella Damm - 33cl

- € 5

Estrella Damm - 56cl

- € 8

CERVESES D'AMPOLLA

Estrella Damm | Barcelona

- € 5

33cl

Free Damm 0.0% | Barcelona

- € 6

33cl

Damm Lemon | Barcelona

- € 6

33cl

Voll Damm | Barcelona

- € 6

33cl

Guinness

- € 7

33cl

AIGUES

Veri 33cl

- € 4

Vichy Catalan 25cl

- € 4

Veri 1l

- € 6

REFRESCOS

Pepsi | Pepsi Light | Pepsi Max

- € 4

20cl

Kas Orange | Kas Lemon | 7UP

- € 4

20cl

Bitter Kas

- € 4

20cl

Tònica Schweppes

- € 4

20cl

Ice Tea Lipton

- € 4

20cl

Red Bull

- € 6

20cl

SUCS

Sucs Naturals

- € 7

BEGUDES CALENTES

Espresso

- € 3

Espresso Doble

- € 3.5

Tallat

- € 3.5

Cafè amb llet

- € 4

Cappuccino

- € 4

Te Earl Grey

- € 4

Te English Breakfast

- € 4

Te de menta

- € 4

Camamilla

- € 4

Esdeveniments Socials

Mínim 10 persones.

MENÚ EMPLATAT 1

38€ per persona | IVA inclòs
Inclou aigua mineral, refrescos, cafè i infusions | 1h30 de servei

ENTRANT A ESCOLLIR

Coca d'escalivada amb formatge de cabra i mel
Amanida de mozzarella de búfala amb pesto de remolatxa

PRINCIPAL A ESCOLLIR

Salmó a la planxa amb musselina de patata i alfàbrega
Melós de vedella al seu suc amb espàrrecs triguers

POSTRE

Pastís de poma amb crema

MENÚ EMPLATAT 2

45€ per persona | IVA inclòs
Inclou aigua mineral, refrescos, cafè i infusions | 1h30 de servei

ENTRANT A ESCOLLIR

Canelons de gamba amb beixamel anisada
Carpaccio de vedella amb amaniment de taronja i mostassa

PRINCIPAL A ESCOLLIR

Bacallà confitat amb musselina de safrà
Filet de vedella (220gr) amb demi glacé i patates baby

POSTRE

Fondant de xocolata

PICA PICA LIGHT

38€ per persona | IVA inclòs
Inclou aigua mineral, refrescos, cafè i infusions | 1h30 de servei

PER A COMPARTIR

Croquetes de ceps
Coca d'escalivada
Calamars a l'andaluza amb maionesa de lima
Pa amb tomàquet

PRINCIPAL A ESCOLLIR

Risotto de gambes i parmesà
Roll de pollastre amb chutney de prunes i fruits secs

POSTRE

Crema catalana de mango

PICA PICA

45€ per persona | IVA inclòs
Inclou aigua mineral, refrescos, cafè i infusions | 1h30 de servei

PER A COMPARTIR

Coca de pernil ibèric y tomàquet fresc
Bunyols de bacallà amb all-i-oli d'all negre
Salmó marinat en vodka amb maionesa de wasabe
Tacos de pop en crema de patata

PRINCIPAL A ESCOLLIR

Llobarro a la planxa sobre verdures baby i quinoa
Ragout de xai amb pasta orc i aròma de tòfona blanca

POSTRE

Pastís de formatge amb salsa de caramel salat

MENÚ VEGETARIÀ

35€ per persona | IVA inclòs
Inclou aigua mineral, refrescos, cafè i infusions | 1h30 de servei

ENTRANT A ESCOLLIR

Lasanya vegetal amb beixamel de boletus
Patés vegans amb bastons de coca

PRINCIPAL A ESCOLLIR

Estofat de tofu amb avellanes
Celerí rostit amb chimichurri i tomàquet sec

POSTRE

Mousse de cacao i alvocat

MENÚ DE TAPES

38€ per persona | IVA inclòs
Inclou aigua mineral, refrescos, cafè i infusions | 1h30 de servei

PICA PICA LOCAL

Gaspatxo
Gildas (anxoves, piparra, oliva)
Coca de pernil ibèric amb tomàquet fresc
R' Bravas
Calamars a l'andaluza amb maionesa de lima
Croquetes de ceps
Aletes de pollastre en salsa de vermouth

POSTRE

Broquetes de síndria-sangria
Crema catalana de mango

MENÚ INFANTIL

25€ per persona | IVA inclòs
Inclou aigua mineral i refrescos| Fins a 12 anys

ENTRANTS

Assortiment d'olivas
Gyozas vegetals amb salsa de soja
Croquetes casolanes de pollastre

PRINCIPAL A ESCOLLIR

Pasta penne amb salsa bolonyesa
Pollastre rostit amb patates

POSTRE

Gelat de xocolata i maduixes

CÒCTEL DE BENVINGUDA

IVA inclòs
Inclou aigua mineral, refrescos, celler standard, cafè i infusions

CÒCTEL DE BENVINGUDA 1

15€ per persona | 30 minuts de durada
Xips de patates i verdures amb dips
Xips de tapioca
Olives amanides
Assortiment de fruits secs

CÒCTEL DE BENVINGUDA 2

22€ per persona | 30 minuts de durada
Xips de patates i verdures amb dips
Formatge manxeco amb confitura de tomàquet
Mini blinis amb tartar de salmó
Munadets de pernil ibèric amb alberginia a la planxa
Olivas amanides
Assortiment de fruits secs

CÒCTEL DE BENVINGUDA 3

28€ per persona | 45 minuts de durada
Xips de patates i verdures amb dips
Galeta salada amb sobrasada, mel i ou de codorniu
Con de sèsam amb formatge de cabra i nous
Pernil d'ànec curat amb chutney de figues
Rotllet cruixent de botifarra i poma
Coca d'escalivada
Olivas amanides
Assortiment de fruits secs

MENÚ PREMIUM

55€ per persona | IVA inclòs
Inclou aigua mineral, refrescos, cafè i infusions | 1h30 de servei

ENTRANT A ESCOLLIR

Amanida de mozzarella amb tomàquets secs i amaniment d'all negre
Xampinyons rostits amb salsa bearnesa
Risotto marí amb mantega de tòfona blanca

PRINCIPAL A ESCOLLIR

Llobarro a la planxa amb espàrrecs verds i oli d'avellanes
Melós de carrillera de vedella amb pèsols i salsa de vi negre
Albergínia farcida d'arròs salvatge i passes

POSTRE A ESCOLLIR

Sopa de xocolata blanca
Pastís Tatin amb salsa de toffee calent i gelat de vainilla
Brownie de xocolata i nous

MENÚ RECEPCIÓ

Inclou aigua mineral, refrescos, cafè i infusions | 1h30 de servei

RECEPCIÓ 1

45€ per persona | IVA inclòs
Gaspatxo verd: meló, cogombre i poma (primavera/estiu)
Crema suau de patata y nou moscada (tardor/hivern)
Gilda d'anxova, piparra y oliva verda
Bao de canc i pinya
Croquetes de pollastre
Caneló de vedella amb beixamel de bolets
Fish & Xips amb maionesa de lima
Broqueta de fruita
Brownie de xocolata i nous

RECEPCIÓ 2

50€ per persona | IVA inclòs
Xips de patates i xips de vegetals
Palets de pa de coca amb pernil ibèric
Palets de pa de coca amb anxova del cantàbric
Con de tàrtar de salmó marinat
Bao d'heura i guacamole
Croquetes de ceps
Pop brasejat sobre patata i salsa romesco
Broqueta de fruits vermells
Trufes de xocolata

RECEPCIÓ 3

56€ per persona | IVA inclòs
Gaspatxo verd i vermell (primavera/estiu)
Crema suau de castanyes i tòfona (tardor/hivern)
Tartaletes amb mousse de formatge i fruits vermells
Bao de llamàntol amb perles de mango
Palets de pa de coca amb tomàquet i pernil ibèric D.O. Jabugo
Croquetes de pernil ibèric
Pop brasejat al mojo vermell
Estació de tall de llom de vedella Charra amb salsa bearnesa
Taco de lacón amb pebrots de Padró
Broqueta de meló-mojito
Tiramisú

EXTRAS

ELS NOSTRES VINS

CELLER SILVER

CELLER GOLD

CELLER PLATINUM

BARRA LLIURE

RENAISSANCE STANDARD

30€ per persona | 2 hores de servei | Hora extra: 14€ per persona
Whisky Ballantine's Finest
Ginebra Beefeater Dry
Vodka Absolut
Rom Bacardi Carta Blanca
Tequil.la Olmeca blanco
Cervesa Estrella Damm
Vi negre de la casa
Vi blanc de la casa

RENAISSANCE SILVER

35€ per persona | 2 hores de servei | Hora extra: 16€ per persona
Whisky Jameson
Ginebra Bombay Sapphire
Vodka Tito's
Rom Santa Teresa Añejo
Tequil.la Olmeca Blanco
Cervesa Estrella Damm
Vi negre de la casa
Vi blanc de la casa

RENAISSANCE GOLD

40€ per persona | 2 hores de servei | Hora extra: 18€ per persona
Whisky Johnnie Walker Black
Ginebra Malfy
Vodka Belvedere
Rom Kraken Black Spiced
Tequil.la Olmeca Reposado
Vermouth Perucchi Blanco
Vermouth Perucchi Gran Reserva
Cervesa Estrella Damm
Vi negre de la casa
Vi blanc de la casa
Cava de la casa

RENAISSANCE PLATINUM

50€ per persona | 2 hores de servei | Hora extra: 24€ per persona
Whisky Dewar's 15
Ginebra Gin Mare
Ginebra Nordés
Vodka Grey Goose
Rom Diplomático Reserva Exclusiva
Tequil.la Patrón Silver
Vermouth Perucchi Blanco
Vermouth Perucchi Gran Reserva
Cervesa Estrella Damm
Vi negre de la casa
Vi blanc de la casa
Cava de la casa

Full Menu

Our Menu

Horari

Horari