Calçots de Valls con salsa romesco (ilimitados)

Parrillada de carne a la brasa (butifarra y costilla de ternera)

Judías blancas de Santa Pau

Patatas al caliu

Tostadas de pan de payés con tomate, ajo y aceite de oliva virgen extra

Crema catalana o Mel i mató

2 copas de vino tinto (Raimat Clamor / D.O. Costers del Segre)

2 copas de vino blanco (Legaris Verdejo / D.O. Rueda)

2 copas de cava (Ars Collecta Blanc de Blancs/ D.O. Cava)

2 cervezas o refrescos

Calçots de Valls con salsa romesco (ilimitados)

Parrillada de verduras a la brasa (escalivada, alcachofas y apionabo)

Judías blancas de Santa Pau

Patatas al caliu

Tostadas de pan de payés con tomate, ajo y aceite de oliva virgen extra

Crema catalana o Mel i mató

2 copas de vino tinto (Raimat Clamor / D.O. Costers del Segre)

2 cops de vino blanco (Legaris Verdejo / D.O. Rueda)

2 copas de cava (Ars Collecta Blanc de Blancs / D.O. Cava)

2 cervezas o refrescos

con nuestra salsa brava y ali-oli (Lácteos)

con pan pagés, huevo pochado y pimentón dulce(Gluten, huevo, cerdo)

con aliño de mostaza suave y curry(Lácteos, mostaza)

con guacamole, pico de gallo, jalapeños, frijoles negros y queso cheddar (Lácteos)

con la receta más exclusiva y deliciosa de Barcelona (4 und) (Cerdo, gluten, huevos, lácteos)

con salsa de maracuyá y mayo de ponzu (Lácteos, gluten, pescado)

(4 und) (Gluten, huevo)

con maíz tostado, toque picante y mucho cariño (Pescado)

a la plancha con pecorino trufado (Lácteos)

con sasa romesco(Gluten, frutos secos)

con jamón ibérico y virutas de foie (Cerdo, huevo)

con cubos de patata

con salsa ali-oli (Mariscos, lácteos)

con ali-oli de ajo negro (Setas)

con queso provolone, aros de cebolla y patatas (Lácteos, gluten)

con queso provolone, bacon, huevo frito, aros de cebolla y patatas (Gluten, huevo, lácteos)

acompañada de patatas al horno para los amantes de la carne

con miel, lavanda y menta

emborrachado con almíbar de ron blanco y helado de coco (Lácteos, gluten, frutos secos)

(Lácteos, gluten, huevo)

Coca de escalivada con queso de cabra y miel
Ensalada de mozzarella de búfala con pesto de remolacha

Salmón a la plancha con muselina de patata y albahaca
Meloso de ternera en su jugo con espárragos trigueros

Tarta de manzana con crema

Canelones de gamba con bechamel anisada
Carpaccio de ternera con aliño de naranja y mostaza

Bacalao confitado con muselina de azafrán
Solomillo de ternera (220gr) con demi glace y patatas baby

Fondant de chocolate

Croquetas de ceps
Coca de escalivada
Calamares a la andaluza con mayo de lima
Pan con tomate

Risotto de gambas y parmesano
Roll de pollo con chutney de prunas y frutos secos

Crema catalana de mango

Coca de jamón ibérico y tomate fresco
Buñuelos de bacalao con all-i-oli de ajo negro
Salmón marinado en vodka con mayo de wasabe
Tacos de pulpo en crema de patata

Lubina a la plancha sobre verduras baby y quinoa
Ragout de cordero con pasta orzo y aroma de trufa blanca

Tarta de queso con salsa de caramelo salado

Lasaña vegetal con bechamel de boletus
Patés veganos con bastones de coca

Estofado de tofu con avellanas
Celerí asado con chimichurri y tomate seco

Mousse de cacao y aguacate

Gazpacho
Gildas (anchoas, piparra, oliva)
Coca de jamón ibérico con tomate fresco
R' Bravas
Calamares a la andaluza con mayo de lima
Croquetas de ceps
Alitas de pollo en salsa de vermouth

Brochetas de sandía-sangría
Crema catalana de mango

Surtido de olivas
Gyozas vegetales con salsa de soja
Croquetas caseras de pollo

Pasta penne con salsa boloñesa
Pollo asado con patatas

Helado de chocolate y fresas

15€ por persona | 30 minutos de duración
Chips de patatas y verduras con dips
Chips de tapioca
Olivas aliñadas
Frutos secos

22€ por persona | 30 minutos de duración
Chips de patatas y verduras con dips
Queso manchego con confitura de tomate
Mini blinis con tartar de salmón
Montaditos de jamón ibérico con berenjena a la plancha
Olivas aliñadas
Frutos secos

28€ por persona | 45 minutos de duración
Chips de patatas y verduras con dips
Galleta salada con sobrasada, miel y huevo de codorniz
Cono de sésamo con queso de cabra y nueces
Jamón de pato currado con chutney de higos
Rollito crujiente de butifarra y manzana
Coca de escalivada
Olivas aliñadas
Frutos secos

Ensalada de cangrejo de las nieves con aguacate aliñado y caviar AOVE
Ravioli de gambas con pesto de eneldo
Roll de verduras braseadas con salsa de celery y avellanas

Rape con gambas y jugo de citronela
Meloso de carrillera de ternera en su jugo con suave de puré de patata
Risotto de alcachofas y pimientos del piquillo con salsa romesco

Sablé de chocolate con salsa de maracuyá
Cheesecake con arándanos

Carpaccio de boletus con parmesano y aceite de piñones
Tomatera con salmón marinado y scarmoza ahumada
Gnocchis de calabaza con salvia

Pata de pulpo braseada con puré de boniato y mojo rojo
Solomilla de Angus (200gr) en su jugo con patata panadera
Seitán con salsa de pimienta verde y milhojas de patata de berenjenas

Cremoso de limón y merengue
Carpaccio de piña braseada con almíbar de enebro

50€ por persona | IVA incluido
Todos los menús incluyen agua mineral, refrescos, café e infusiones | 1:30 de servicio
Chips de patata y verdura con dips
Jamón Ibérico con pan de cristal y tomate
Pani Puri de steak tartar
Mousse de queso Garrotxa DO con membrillo
Croquetas de pollo
Buñuelos de bacalao con salsa tártara
Coca de roastbeef con frutos rojos y cebolla encurtida
Brocheta de fruta
Mousse de chocolate negro

58€ por persona | IVA incluido
Todos los menús incluyen agua mineral, refrescos, café e infusiones | 1:30 de servicio
Chips de patatas y chips de vegetales
Jamón ibérico con pan de cristal y tomate
Mousse de queso Garrotxa DO con membrillo
Tartar de salmón ahumado con alcaparras y mostaza suave
Carpaccio de ternera con aliño de Naranja ahumada
Canelones de rustido con bechamel de manzanilla
Brioche de calamar con ali oli de ajo negro
Coca de roastbeef con frutos rojos y cebolla encurtida
Brocheta de frutos rojos
Trufas de chocolate

65€ por persona | IVA incluido
Todos los menús incluyen agua mineral, refrescos, café e infusiones | 1:30 de servicio
Chips de patatas y verduras con dip
Bocado de bretzel con cangrejo y piña
Jamón Ibérico con pan de cristal y tomate
Roll de aguacate, mango y crema de queso con kimuchi
Carpaccio de gambas con guacamole y aliño de zumaque
Ravioli de ceps con parmesano
Brocheta de langostino con salsa agridulce de chili
Empanadas de carne con salsa chimichurri
Lollipops de frambuesa, chocolate negro y chocolate con leche
Milhoja de cream de cítricos y chocolate blanco

CORTE DE JAMÓN IBÉRICO: 20€ por persona Precio pieza: a consultar
Servicio de cortador: 150€
ESTACIÓN DE CHUCHES:8€ por persona
Piruletas | Surtido de gominolas | Chupa Chups | Berlinas de colores
ESTACIÓN DE CHOCOLATE: 10€ por persona
Berlinas de chocolate | Mousse de chocolate blanco | Surtido de trufas | Piruletas de gofres bañados |

14€ por persona | IVA incluido
Vino tinto: Marqués de Arienzo | D.O. Rioja | Tempranillo
Vino blanco: Viña Calero | D.O. Rueda | Verdejo
Cava Roger de Flor Brut Nature | D.O. Cava
Cerveza Estrella Damm

18€ por persona | IVA incluido
Vino tinto: L' Ànec Mut | D.O. Penedès | Cariñena, Garnacha negra, Syrah, Tempranillo
Vino blanco: L' Ànec Mut | D.O. Penedès | Chardonnay, Macabeo, Xarel.lo
Cava: Roger de Flor Brut Nature | D.O. Cava
Cerveza Estrella Damm

25€ por persona | IVA incluido
Vino tinto: El Pispa | D.O: Montsant | Garnatxa
Vino blanco: Castell de Raimat Chardonnay | D.O. Costers del Segre | Chardonnay
Vino rosado: Vol d'Ànima | D.O. Costers del Segre | Chardonnay, Pinot noir
Cava Ars Collecta Blanc de Blanes | D.O. Cava
Cerveza Estrella Damm

30€ por persona | 2 horas de servicio | Hora extra: 14€ por persona
Whisky Ballantine's Finest
GInebra Beefeater Dry
Vodka Absolut
Ron Bacardi Carta Blanca
Tequila Olmeca blanco
Cerveza Estrella Damm
Vino tinto de la casa
Vino blanco de la casa

35€ por persona | 2 horas de servicio | Hora extra: 16€ por persona
Whisky Jameson
Ginebra Bombay Sapphire
Vodka Tito's
Ron Santa Teresa Añejo
Tequila Olmeca blanco
Cerveza Estrella Damm
Vino tinto de la casa
Vino blanco de la casa

40€ por persona | 2 horas de servicio | Hora extra: 18€ por persona
Whisky Johnnie Walker Black
Ginebra Malfy
Vodka Belvedere
Ron Kraken Black Spiced
Tequila Olmeca Reposado
Vermouth Perucchi Blanco
Vermouth Perucchi Gran Reserva
Cerveza Estrella Damm
Vino tinto de la casa
Vino blanco de la casa
Cava de la casa

50€ por persona | 2 horas de servicio | Hora extra: 24€ por persona
Whisky Dewar's 15
Ginebra Gin Mare
Ginebra Nordés
Vodka Grey Goose
Ron Diplomático Reserva Exclusiva
Tequila Patrón Silver
Vermouth Perucchi Blanco
Vermouth Perucchi Gran Reserva
Cerveza Estrella Damm
Vino tinto de la casa
Vino blanco de la casa
Cava de la casa

Martini Fiero - Tónica - Naranja

Dewar’s Japanese Smooth - maracuyá - sirope de vainilla - limón - clara de huevo

Ginebra Bombay Sapphire - Saint Germain - lima - sirope de lavanda

Ron Santa Teresa Gran Reserva - Bitters de cacao Bitters de naranja - Sirope de chocolate Chocolate - Guindilla

Vodka Grey Goose - Hibiscus - Canela Pomelo - Jengibre - Sirope - Limón

Tequila Patrón - zumo de piña - limón - cordial de pepino - licor de melocotón - Frangelico

Ron Bacardi Carta Blanca - Cordial de menta

Ginebra Bombay Sapphire Infusionado con romero - Luxardo Bitter Blanco Perucchi Blanco

Ginebra Bombay Sapphire - Licor de melocotón - limón - pure de maracuyá - sirope de arándano - anis - canela

Ginebra Bombay Sapphire - Pomelo - Lima Sirope de lavanda - Soda - Aire de lavanda Sal de pomelo - Pimienta rosa

Martini Floreale - Passion fruit - Vanilla syrup Lemon - Egg white

Hibiscus - canela - pomelo - limón - jengibre - sirope - azúcar

Martini Floreale - Tónica

Martini Vibrante - Tónica

Martini Vibrante - sirope de jengibre - sirope de flor de sauco limón - Cava Codorníu Zero