Nuestros Menús
A La Carta
IVA incluido | Precios en Euros
Si tiene alguna preocupación sobre alergias alimentarias, por favor pregunte a un miembro
de nuestro personal para obtener ayuda al seleccionar los elementos de su menú.
APERITIVOS
con nuestra salsa brava y ali-oli de la casa (Lácteo)
agua de gazpacho con mosaico de verduras
con guacamole, pico de gallo, jalapeños, frijoles negros y queso cheddar (Lácteos)
con cerezas balsámicas y AOVE
(Gluten)
con la receta más exclusiva y deliciosa de Barcelona (Cerdo, gluten, huevos, lácteos)
con corvina, pulpo y gambas de cristal con leche de tigre de ají amarillo y boniato (Pescado, crustáceo, molusco)
con mango, picante y mucho cariño (Pescado, lácteos)
con jamón ibérico y virutas de foie (Cerdo, huevo)
Ensalada de burrata con pesto de pistacho y cherry confitados (Lácteos, fruto de cáscara)
Ensalada de gamba roja del mediterraneo con emulsión de mango y coco (Crustáceos, frutos de cáscara)
PRINCIPALES
con ali-oli de ajo negro (Setas, lácteos)
con salsa ali-oli (Lácteos, mariscos)
con polvo de almendras, pak choi confitado y wakame (Frutos de cáscara, soja, gluten)
con verduras y salsa bearnesa (Pescado, huevo, lácteos)
Lubina en aceite verde y tubérculos en texturas (Pescado)
con ensalada de hojas frescas y aceto Goja
con mantequilla noisette ahumada y espárragos triguerosy patatas al horno (Lácteos, cerdo)
acompañada de patatas al horno
HAMBURGUESAS
De acuerdo con la política de la empresa, todas las hamburguesas se cocinan bien hechas (155°F/68°C). Las solicitudes para menor cocción se aceptan bajo su propio riesgo.
con queso provolone, lechuga, tomate, salsa tártara, aros de cebolla y patatas (Lácteos, gluten)
con queso provolone, lechuga, tomate, salsa tártara, bacon, huevo frito, aros de cebolla y patatas (Gluten, huevo, lácteos)
con queso de cabra, chutney de arándanos, salsa de trufa y patatas fritas (Gluten, lácteos)
POSTRES
emborrachado con almíbar de ron blanco y helado de coco (Lácteos, gluten, frutos secos)
(Lácteos)
Menús de Eventos Sociales
La cena en grupo comienza con diez personas para menús especiales. Los menús especiales mejoran las reuniones corporativas y sociales en nuestro lugar. Los restaurantes mediterráneos en Barcelona ofrecen pocas opciones comparables para grupos.
Personaliza tu evento con nuestro equipo culinario para satisfacer tus necesidades. Nos adaptamos a las preferencias dietéticas y los requisitos culturales de cada invitado. Las vistas desde la azotea hacen que cada celebración sea más especial y memorable aquí.
MENÚ EMPLATADO 1
Agua mineral, refrescos, café y té incluidos | 1h30 de servicio
Ensalada de mozzarella con pesto de remolacha
Salmón a la parrilla con puré suave de patata y albahaca
Mejilla de ternera au jus con espárragos verdes
MENÚ EMPLATADO 2
Agua mineral, refrescos, café y té incluidos | 1h30 de servicio
Carpaccio de ternera con aderezo de naranja y mostaza
Bacalao con muselina de azafrán
Solomillo de ternera (220gr) con demi glace y patatas baby
MENÚ PICA PICA LIGHT
Agua mineral, refrescos, café y té incluidos | 1h30 de servicio
Croquetas de ceps
Coca de escalivada
Calamares fritos con mayonesa de lima
Pan con tomate fresco
Risotto de gambas y queso parmesano
Rollo de pollo con chutney de ciruela y nueces
Crema catalana de mango
MENÚ PICA PICA
Agua mineral, refrescos, café y té incluidos | 1h30 de servicio
Coca de jamón ibérico y tomate fresco
Bolas de bacalao rebozadas con all-i-oli de ajo negro
Salmón marinado con mayonesa de wasabi
Tacos de pulpo con puré de patatas y rúcula
Lubina a la parrilla con verduras pequeñas y quinoa
Ragoût de pierna de cordero con pasta orzo
Tarta de queso con salsa de caramelo salado
MENÚ VEGETARIANO
Agua mineral, refrescos, café y té incluidos | 1h30 de servicio
Lasagna vegana con bechamel de boletus
Patés veganos (remolacha, calabaza y anacardo) con palitos de pan artesanales
Apio asado con chimichurri y tomate seco
MENÚ DE TAPAS
Agua mineral, refrescos, café y té incluidos | 1h30 de servicio
Gazpacho
Gildas (anchoa, pimiento verde, aceituna verde)
Palitos de pan con jamón ibérico y tomate fresco
R' Bravas
Calamares fritos con mayonesa de lima
Croquetas de ceps
Alitas de pollo al vermut
Brochetas de sangría de sandía
Crema catalana de mango
MENÚ PARA NIÑOS
Agua mineral y refrescos incluidos | Menores de 12 años
Gyozas de verduras con salsa de soja Croquetas caseras de pollo
Pollo asado con papas
BEBIDAS DE BIENVENIDA
Agua mineral, refrescos, bodega estándar, café y té incluidos
Patatas fritas y verduras con salsas Chips de yuca
Aceitunas marinadas Surtido de nueces
Papas fritas y verduras con salsas Queso Manchego con mermelada de tomate
Mini blinis con tartar de salmón "Montaditos" de jamón ibérico con berenjena a la parrilla
Aceitunas marinadas Mezcla de frutos secos
Patatas fritas y verduras con salsas Galleta salada con "sobrasada", miel y huevo de codorniz
Cono de sésamo con queso de cabra y nueces Jamón de pato curado con chutney de higo
Rollito crujiente de salchicha y manzana "Coca de escalivada"
Aceitunas marinadas Asortimento de frutos secos
MENÚ PREMIUM
Para elegir 1 entrante, 1 plato principal y 1 postre Agua mineral, refrescos, café y té incluidos | 1h30 de servicio
Raviolis de langostino con pesto de eneldo Rollito de verduras estofadas con apio y salsa de avellanas
Carrillera de ternera tierna con puré de patata suave Risotto de alcachofa y pimiento piquillo con salsa romesco
Cheesecake con arándanos
MENÚ PREMIUM 2
Para elegir 1 entrante, 1 plato principal y 1 postre Agua mineral, refrescos, café y té incluidos | 1h30 de servicio
Carpacho de boletus con aguacate y caviar de aceite de oliva virgen extra
Tomatera con salmón marinado con pesto de eneldo
Gnocchi de calabaza con salsa de apio y avellanas
Pata de pulpo braseada y jugo de citronela
Bajo de ternera con puré de patatas suave
Solomillo angus y pimiento de piquillo con salsa romesco
Cremoso de limón con salsa de maracuyá
Carpacho de piña con arándanos
MENÚ DE RECEPCIÓN
Patatas y verduras fritas con salsas Brochetas de mozzarella y pesto de albahaca
Mousse de queso Garrotxa DO con gelatina de membrillo Pani puri de steak tartar
Croquetas de pollo Buñuelos de bacalao con salsa tártara
Carne asada en pan "coca" con frutos rojos y cebollas encurtidas Brocheta de frutas rojas
Mousse de chocolate negro
Papas y verduras chips con salsas Jamon ibérico sobre pan plano y mousse de tomate y queso Garrotxa DO con gelatina de membrillo
Tartar de salmón ahumado con alcaparras y mostaza suave Carpaccio de ternera con aderezo de naranja ahumada
Canelones de ternera con salsa bechamel de "manzanilla" Brioche de calamar con alioli de ajo negro
Ternera asada en pan "coca" con trufa blanca y muselina de patata Brocheta de frutos rojos
Trufas de chocolate
Chips de patata y verduras con salsas Bocado de bretzel de cangrejo y piña
Rollito de aguacate, mango y queso crema con kimuchi Carpaccio de gambas con guacamole y aderezo de sumac
Ravioles de ceps con queso parmesano Brocheta de gambas con salsa agridulce de chile
Carne asada en pan "coca" con trufa blanca y muselina de patata Chupetes de frambuesa, chocolate negro y chocolate con leche
Milhojas de crema cítrica y chocolate blanco
Pieza de jamón ibérico: precio por confirmar Servicio de cortador de jamón: 150€ servicio
ESTACIÓN DE DULCES: 8€ por persona Chupa Chups | surtido de gominolas | Lollipops | donas de colores ESTACIÓN DE CHOCOLATE: 10€ por persona
Brioche de chocolate | mousse de chocolate blanco | surtido de piedras de chocolate | gofre con palitos de chocolate
NUESTROS VINOS
Vino tinto de la casa: Marqués de Arienzo | D.O. Rioja | Tempranillo Vino blanco de la casa: Viña Calero | D.O. Rueda | Verdejo
Cava: Roger de Flor Brut Nature | D.O. Cava Cerveza: Estrella Damm
Vino tinto de la casa: L'Ànec Mut | D.O. Penedès | Cariñena, Garnacha negra, Syrah, Tempranillo Vino blanco de la casa: L'Ànec Mut | D.O. Penedès | Chardonnay, Macabeo, Tempranillo
Cava: Roger de Flor Brut Nature | D.O. Cava Cerveza: Estrella Damm
Vino tinto de la casa: El Pispa | D.O: Montsant | Garnatxa Vino blanco de la casa: Castell de Raimat Chardonnay | D.O. Costers del Segre | Chardonnay
Vino rosado: Vol d'Ànima | D.O. Costers del Segre | Chardonnay, Pinot noir Cava: Ars Collecta Blanc de Blanes | D.O. Cava
Cerveza: Estrella Damm
BARRA LIBRE
Whisky Ballantine's Finest Ginebra Beefeater Dry
Vodka Absolut Ron Bacardi Carta Blanca
Tequila Olmeca Blanco Cerveza Estrella Damm
Vino tinto de la casa Vino blanco de la casa
Jameson Whisky Bombay Sapphire Gin
Tito's Vodka Ron Santa Teresa Añejo
Tequila Olmeca blanco Cerveza Estrella Damm
Vino tinto de la casa Vino blanco de la casa
Johnnie Walker Black Whisky Malfy Gin
Belvedere Vodka Kraken Black Spiced rum
Olmeca Reposado tequila Perucchi Blanco vermut
Perucchi Gran Reserva vermut Estrella Damm Cerveza
Vino tinto de la casa Vino blanco de la casa
Cava de la casa
Dewar's 15 Whisky Gin Mare
Nordés Gin Grey Goose Vodka
Diplomático Reserva Exclusiva ron Patrón Silver Tequila
Perucchi Blanco Vermouth Perucchi Gran Reserva Vermouth
Estrella Damm Cerveza Vino tinto de la casa
Vino blanco de la casa Cava de la casa
Cocteles de Firma
Nuestros mixólogos crean experiencias de cócteles excepcionales cada noche para todos los huéspedes. Las recetas clásicas se encuentran con la innovación inspirada en el Mediterráneo de manera hermosa en cada vaso que servimos. Hierbas frescas e ingredientes locales elevan cada bebida que hacemos.
Las selecciones de vino presentan etiquetas españolas e internacionales de las mejores viñas. Las cervezas locales complementan nuestro menú de comida a la perfección durante toda la comida. Las opciones sin alcohol muestran la misma atención creativa al detalle siempre.
COCTELES
Tequila Patrón, miel salada, lima Cordial de mate, sirope de ginger
Infusión pimiento padrón, Gin 100&Nomore Sichuan
8 years old Dewar’s Japanese Smooth, maracuyá, limón, sirope de vainilla, clara de huevo
Ron Bacardi Carta Blanca, cordial de menta, soda
Ginebra Bombay Sapphire, Saint Germain, lima, sirope de lavanda
Martin Fiero, Saint Germain, cranberry juice, bitter de naranja, sirope de blueberries
Ginebra Bombay Sapphire, infusionado con romero, Luxardo bitter blanco, Perucchi blanco
Ginebra Bombay Sapphire, Licor de melocotón, limón, pure de maracuyá, anis, sirope de arándano, canela
Vodka Grey Goose, Hibiscus, canela, pomelo, jengibre, sirope, limón
Ron Bacardi Carta Blanca, Cointreau, mandarina, Ginger ale, cordial de mandarina
Low Latitude 100&Nomore, mango, perlas de mango
COCTELES SIN ALCOHOL
Martini Vibrante, tónica
Martini Floreale, tónica
Hibiscus, canela, pomelo, limón, jengibre, sirope, azúcar
Cerveza 0.0%, Sant Petroni lima, pure de maracuyá
Martini Vibrante, Cava Codorníu Zero sirope de jengibre, limón sirope de flor de sauco
Martini Floreale, maracuyá, limón, sirope de vainilla, clara de huevo
Brinda por una celebración única
Haz que cada momento se disfrute al máximo con nuestras opciones de barra libre adaptadas a cada evento. Desde una selección de clásicos imprescindibles hasta propuestas premium, nuestros paquetes de bebidas están pensados para crear un ambiente dinámico, elegante y lleno de celebración. Porque en Renaissance, cada brindis forma parte de un recuerdo inolvidable.